14 октября 2010 года в рамках выставки "Гостеприимный Олимп", при поддержке ВЦ "Сочи Экспо", компания "Новая линия Краснодар" организовала и провела Первый Чемпионат по барбекю среди специалистов Краснодарского края. Стандарты приготовления мяса, рыбы и птицы на открытом огне, обслуживания гостей и подачи блюд – эти и многие другие профессиональные тайны и секреты были открыты гостям и жителям Сочи на кулинарном соревновании сильнейших поваров-мангальщиков Кубани.
Как сообщается в официальном пресс-релизе Чемпионата, после серии отборочных туров, из 27 подавших заявки на участие, в финал вышли только 5 команд от заведений, меню которых предлагают блюда на мангале. По итогам отбора, в борьбе за Кубок Краснодарского края на площадке перед выставочными павильонами сошлись четыре сочинские команды (кафе "Банкир", кафе "Сочи", кафе "Сказка Востока", ресторан "Калипсо"), и одна команда из Краснодара (сеть пивных ресторанов "Пивная №").
Каждой команде, состоящей из повара, помощника и официанта был предоставлен одинаковый набор мясных продуктов, а также неограниченное количество овощей, фруктов и ягод на выбор. В течение нескольких часов на площади перед Морвокзалом развернулась самая аппетитная битва года. Заведения-участники представили на суд жюри и гостей праздника блюда армянской, азербайджанской, немецкой, европейской и средиземноморской кухни. Во время шоу было приготовлено и съедено более 100 килограммов шашлыка! Судили работу конкурсантов повара-профессионалы высочайшего класса.
Итогом битвы стала безоговорочная и абсолютная победа команды поваров из ресторана "Пивная №", которая получила золотые медали во всех номинациях. Серебро и бронзу в различных номинациях поделили между собой все остальные команды. Кроме медалей и кубков, все команды получили в подарок мангалы и инструментарий от компании "ФОРЕСТЕР".
Весной 2011 года в рамках выставки "Индустрия гостеприимства и развлечений" в городе Сочи планируется провести Второй Чемпионат Краснодарского края по шашлыку. Приглашаются к участию рестораны и кафе. Предварительная запись и консультации по тел.: +7 (918) 446-66-69 (компания "Новая Линия Краснодар").