Журнал "Линия Вкуса", PR- агентство S-Luxe Studio совместно с компанией "Сервис ЮГ ККМ" представляют выставку "Прибыльное гостеприимство", которая пройдет в Краснодаре с 16 по 18 апреля.
Она включает в себя три крупных тематических блока: "Комплексное оснащение предприятий индустрии питания", "Комплексное оснащение отелей, пансионатов, курортных комплексов" и "Услуги для бизнеса".
В рамках выставки будет создана независимая деловая площадка на объединенном стенде компании "Сервис Юг ККМ" и журнала "Линия Вкуса".
На нем 16-17 апреля запланированы открытые мастер-классы от профессиональных поваров с проведением дегустаций и проведение закрытых семинаров от эксперто.в
Так, 16 апреля состоится Отборочный тур Открытого Чемпионата "Кремалотье" по кулинарному и кондитерскому искусству среди профессионалов. Ресторанный менеджментпредставляет Анна Вовк.
Это масштабные соревнования профессиональных поваров и кондитеров. Чемпионат входит в официальные соревнования Московской Ассоциации Кулинаров(МАК). В программе: командные и индивидуальные выступления. В жюри – посол WACS в России, члены Судейской коллегии Московской Ассоциации Кулинаров, представители Торгового Дома "Петровский", главные редакторы кулинарных изданий.
А 17 апреля пройдет гастрономический мастер-класс Анны Семеновой "Школа хорошего вкуса". Она будет готовить из сезонных продуктов по современным рецептам. В ходе мастер-класса Анна быстро и просто готовит сложные блюда развеивая мифы о трудностях приготовления редких продуктов и необходимости профессионального образования или длительного опыта работы поваром.
В последний день, 18 апреля, запланирован мастер-класс "Налаживание системы автоматизации ресторана".
Время работы выставки: 10:00 – 17:30.Место проведения: г. Краснодар, ул. Зиповская, д. 5, "Кубань ЭКСПОЦЕНТР".