7 октября в Краснодаре в рамках краевой целевой программы «Молодые кадры экономики Кубани» состоялась презентация образовательных программ в области лучших школ гостиничного менеджмента «Les Roches» и «Glion» из Швейцарии.
Презентацию проводил представитель Высшей школы отельного менеджмента «Les Roches» региональный директор Роджер Хойтер, который подробно рассказал о программах учебных заведений, признанных лучшими в мире по подготовке студентов к международной карьере в гостиничном менеджменте.
Швейцария считается родиной гостеприимства. Здесь придерживаются особого жизненного стиля, гарантирующего стабильность и безопасность. Учиться в сфере гостеприимства сейчас очень престижно, так как данный вид бизнеса стремительно развивается и завоевывает лидирующее положение в мире. Ведущее место принадлежит швейцарскому образованию в лице лучших школ гостиничного менеджмента «Les Roches» и «Glion».
Роджер Хойтер является председателем приемной комиссии этих школ и считает, что прежде чем стать руководителем, студент должен сначала научиться элементарным правилам гостеприимства. В отборе участвуют более 80 стран мира. Претенденты проходят конкурсные испытания, включающие знание английского языка, подтвержденного международным сертификатом, наличие высшего образования и опыта работы не менее 2-х лет. Победители обучаются по специальной программе по направлениям: гостеприимство, туризм, менеджмент, сервис. А после окончания перед ними открывается уникальная возможность работать в ресторанах, гостиницах, отелях по всему миру.
Школа гостиничного менеджмента «Les Roches» была образована в 1954 году в Швейцарии. Это первая школа гостиничного менеджмента с преподаванием на английском языке. В институте обучается 1000 студентов из 85 стран мира. Все разработанные программы для разного уровня подготовки студентов состоят из 2-х частей: теоретической и практической. Студенты изучают менеджмент, коммуникации, сервис, кулинарию, этикет и другие дисциплины, а потом проходят стажировку в городах всего мира. Школа имеет филиалы в Испании (Марбелла), США (Чикаго) и Китае (Шанхай). Специально разработанные программы позволяют при желании учиться сначала в одной стране, потом перевестись в другую. Все это только совершенствует уровень подготовки студентов и позволяет расширенно изучать мировой бизнес гостеприимства.
Школа гостиничного менеджмента «Glion» основана в 1962 году. За это время её закончили более 7000 выпускников из 85 стран мира. Школа имеет два отделения в Швейцарии и одно в Греции. Обучение здесь проводится на английском языке, на университетском уровне и также состоит из теоретических и практических семестров. Выпускники института становятся менеджерами в сфере спорта и досуга, занимают управленческие должности в этой отрасли, включая спортивные комплексы, дома отдыха, развлекательные мероприятия, шоу-бизнес. А также школа подготавливает специалистов в гостеприимной сфере деятельности. Как и в «Les Roches» создана специализированная программа МВА по подготовке руководителей гостиничного бизнеса. Уровень подготовки специалистов позволяет успешно работать в любой точке мира.
По окончании школ гостиничного менеджмента «Glion» и «Les Roches» выпускники получают степень бакалавра. 95% быстро находят работу. Ежегодно проводится день открытых дверей для представителей мировых компаний, которые подбирают себе сотрудников. 10 тыс. выпускников поддерживают отношения со школами, составляя своеобразную ассоциацию.
Русские студенты стажируются по всему миру и составляют 5% от общего числа обучающихся в школах «Les Roches» и «Glion». Ежегодно 7-10 представителей России едут учиться за границу. В Краснодарском крае с представителями школ гостиничного менеджмента вот уже три года успешно сотрудничает «Международная школа бизнеса», которая и организовала эту презентацию.
Возможность получить элитное образование и работать на мировом уровне из-за высокого уровня требований могут далеко не многие, считает ректор «Международной школы бизнеса» Анна Симанкова. К тому же обучение стоит немалых средств. Именно поэтому и была создана губернаторская программа «Молодые кадры экономики Кубани», ориентированная на талантливых специалистов будущих руководителей, помогающая оплатить обучение за рубежом. Администрация Краснодарского края уделяет этому особое внимание, выделяя приоритетные направления: сельское хозяйство и санаторно-курортный комплекс.
Сейчас в школах гостиничного менеджмента «Glion» и «Les Roches» учатся пять студентов из Краснодара и Сочи. Шесть человек уже закончили эти престижные учебные заведения и работают в различных городах мира.