С 22 по 24 октября в Ростове-на-Дону пройдет выставка "HoReCa Don. Индустрия гостеприимства".
Мероприятие традиционно выступает эффективной площадкой для продвижения новинок и уже успевших приобрести популярность образцов продукции ведущих предприятий, работающих на рынке ресторанных, гостиничных, развлекательных и клининговых услуг.
Проект служит отражением текущей ситуации в отрасли и представляет собой обзор всех актуальных тенденций. В 2014 году организаторы выставки готовятся принять три тысячи посетителей.
"HoReCa Don. Индустрия гостеприимства" ежегодно демонстрирует оборудование для ресторанного бизнеса, мебель и дизайнерские решения для оформления отелей, торговое оснащение и системы автоматизации, эксклюзивные продукты и напитки, клининговый инвентарь и другие товары и услуги для успешного функционирования специализированных компаний.
Согласно опросу посетителей, более 25% опрошенных ожидают получить на выставке информацию о новинках отрасли, а 85% - принять участие в презентациях и мастер-классах экспонентов.
Среди участников выставки – крупные игроки рынка, в том числе SELGROS Cash and Carry, METRO Cash and Carry, ZUITREST, Деловая Русь, Имакс, Спецторг-Юг, Фидэско, Торговый Дизайн, Русский Проект (Ростов-на-Дону), СИКОМ, BIG GREEN EGG, Авангард (Санкт-Петербург), Эс энд Эй Энтертеймент/LG LAUNDRY, GLOBAL FOODS, Ко энд Фе, Рив-Пак, МиГ (Москва), Борисовский хрустальный завод (Белоруссия), Синьор Помидор (Новороссийск), Металл Плекс (Краснодар) и другие.
В рамках выставки "HoReCa Don. Индустрия гостеприимства" пройдут отборочные соревнования XII Чемпионата России по кулинарии и сервису. Это крупнейший кулинарный конкурс среди российских участников и представителей стран СНГ. Мероприятие пройдет при поддержке Академии кулинарного искусства "Эксклюзив" и Национальной Гильдии Шеф-поваров. Победители соревнований получат возможность выступить в финале Чемпионата России, который состоится в Москве в рамках проекта PIR Expo.
Также запланированы мастер-классы от членов Межрегиональной Ассоциации кулинаров России, региональный конкурс профессионального мастерства для администраторов и портье гостиниц "Звезда Донского гостеприимства", конкурс профессионального мастерства официантов "Ресторанный сервис-2014", II Профессиональный конкурс бариста, соревнования барменов, многочисленные семинары и презентации.
Организатор проекта – специализированный конгрессно-выставочный центр "ВертолЭкспо".