В вагонах-ресторанах поездов Северо-Кавказской железной дороги предлагают специальное постное меню.
Во время рождественского поста вагоны-рестораны поездов дальнего следования формирования ОАО "РЖД" наряду с обычным традиционным меню предлагают пассажирам постное меню, которое исключает блюда из продуктов животного происхождения (мясо, молоко, рыба, яйца).
Как сообщает служба по связям с общественностью СКЖД, выбор постных блюд достаточно широк и доступен. Пассажиры могут заказать постный борщ с фасолью, суп-лапшу, вареники с картофелем и грибами, капустой, яблоками, перец, фаршированный овощами и рисом и другие блюда. Разнообразен и выбор салатов: из свежих овощей (помидоры, огурцы, болгарский перец, капуста), свекла с орехами, черносливом, винегрет, лобио и т.д. На десерт пассажиры могут заказать разнообразные фрукты, сок, запеченную тыкву.
Цены на постные блюда в вагонах-ресторанах умеренные.
Для пассажиров, не придерживающихся канонов Русской Православной Церкви, сохраняется обычное ресторанное меню, включающее в себя мясные, рыбные и молочные блюда, т.е. блюда из продуктов животного происхождения. В обычном традиционном меню также можно найти вегетарианские блюда.